Eva-Haertl-TCM-Ernaehrungsberatung

Aufbauend auf meinen Erkenntnissen aus meinen Tätigkeiten im biologischen Landbau, in einem Naturkostladen, der Ausbildung zur Ernährungsberaterin und meiner eigenen Ernährungsweise biete ich Kurse “Die Fünf-Elemente-Küche” an.

In meinem Kochkurs erhalten Sie nach einer kurzen Einführung in die chinesische Ernährungslehre einen Einblick in das Kochen nach den Fünf Elementen. Dies bedeutet nicht, dass nach der chinesischen Küche gekocht wird, vielmehr wird die chinesische Ernährungslehre unter Berücksichtigung des jahreszeitlich aktuellen Nahrungsmittelangebotes für die westliche Küche umgesetzt.

Im praktischen Teil bereiten wir Mahlzeiten im Fünf-Elemente-Zyklus zu und Sie können ausprobieren, ob Ihnen dieses Essen schmeckt und wohl tut. Sie erfahren, wie man aus den täglichen Mahlzeiten mehr Gesundheit, Vitalität, Lebensfreude und Genuss schöpfen kann. Dabei werden Sie feststellen, wie einfach diese Küche in Ihr Leben passt.

Der nächste Kurs zum Thema "Die Fünf-Elemente-Küche in der kalten
Jahreszeit" findet voraussichtlich im November 2010 statt